Петух (тушка) домашний, Россия

Тушка петуха используется для варки бульонов и холодцов. Мясо петуха более жесткое, чем мясо курицы, но имеет более насыщенный вкус. Блюда из петуха являются традиционными в славянской кухни.
Мясо петуха в отварном виде считают диетическим продуктом. По вкусовым качествам его можно сравнить с дичью, только само мясо нежнее, а жировая прослойка больше. В нем содержится много белков, витаминов группы А, В, С и аминокислот. Такая пища полезна для нервной системы, зрения и нормализует кислотность в желудке.

петух тушка охлажденный

РОССИЯ

от 0°C до +4°C