Утка (тушка) домашняя, Россия

Возможно небольшое наличие оперения.
Мясо утки темного цвета, нежное, но очень жирное.
В русской кухне утка традиционно является праздничным блюдом. Характерно, что обычно ее подают приготовленную целиком. Тушку фаршируют яблоками и прочими фруктами, рисом, черносливом или изюмом, твердыми овощами, кислыми лесными ягодами, грибами, например груздями.
Утиное мясо богато жирами. Кроме того, в мясе птицы содержатся витамины группы B, селен, фосфор, цинк, железо, медь, калий, магний, кальций, марганец и натрий.

утка тушка охладенная

РОССИЯ

от 0°С до +4°С